Det finns gott om maffiga och avancerade cheesecakes med Oreo men denna är en liten enklare variant.
Det här behöver du:
50 g Smör
2 pkt Oreo-kex (+ev några extra för dekoration)
3 dl Vispgrädde
300 g Färskost (Naturell)
1,5 dl Rörsocker
1 msk Vaniljsocker
Så här gör du:
1. Smält smöret.
2. Krossa kexen från ett av paketen och blanda med det smälta smöret.
3. Bred ut massan i botten på en springform som är smord eller klädd i bakplåtspapper.
4. Ställ formen kallt under tiden du gör iordning fyllningen.
5. Blanda färskost med rörsocker och vaniljsocker.
6. Vispa grädden hårt och blanda ner i ostblandningen.
7. Krossa kexen från det andra paketet och blanda ner i smeten.
8. Fördela ut fyllningen i formen och ställ i frysen i några timmar.
9. Dekorera med Oreo-kex när den stått i frysen någon timme eller vänta tills servering.