Servera med lättvispad grädde och toppa med färska björnbär.
Det här behöver du:
350 g Smör (Rumsvarmt)
6 dl Strösocker
120 g (3 dl) Kakao
1 dl Sirap Ljus
0,5 tsk Salt
6 st Ägg
180 g (3 dl) Vetemjöl
3 dl Björnbär (Färska)
Så här gör du:
1. Starta ugnen på 175 grader.
2. Vispa smör och socker ljust och fluffigt.
3. Sikta ner kakao och häll i sirap och salt.
4. Rör ner ett ägg i taget och sikta ner vetemjölet.
5. Blanda ner björnbären.
6. Häll smeten i en ugnsform (cirka 20×30 cm) med bakplåtspapper i botten.
7. Grädda i ugnen cirka 25 minuter. Kakan ska vara lite kladdig i mitten.
8. Låt kakan svalna helt innan den skärs upp i rutor.