Dessa goda biffar passar lika bra som tillbehör eller som huvudkomponent.
Det här behöver du:
600 g Broccoli (Fryst)
4 st Ägg
2 dl Riven Ost (Lagrad och smakrik)
2,5 dl Ströbröd
1-2 st Vitlöksklyfta
Chiliflakes
Salt
Så här gör du:
1. Starta ugnen på 225 grader.
2. Koka broccolin i lättsaltat vatten några minuter.
3. Grovhacka broccolin och lägg i en skål.
4. Vispa samman äggen lätt i en mindre skål och häll sedan ner i broccolin.
5. Blanda ner ost, ströbröd, chili och salt. Riv eller pressa ner vitlöken.
6. Forma smeten till 6-8 biffar beroende på hur stora du vill ha dem.
7. Tillaga dem i en ugnsform som en smord eller på bakplåtspapper.
8. Biffarna är klara efter 20-25 minuter. Vänd dem gärna efter halva tiden för finare resultat.