Hemlagad nyponsoppa som serveras varm eller kall. Klassiska tillbehör är mandelbiskvier och vaniljglass eller grädde. 3-4 portioner Det här behöver du: 6 dl Vatten (Kallt) 0,5 dl Nyponskalsmjöl 1 msk Potatismjöl 3 msk Rårörsocker Så här gör du: 1. Häll vattnet i en kastrull. 2. Blanda de torra ingredienserna i en bunke och vispa sedan […]
Det här behöver du: 200 g Sötmandel 1 msk Lakritspulver 1,5 tsk Salt 1,5 dl Vatten Så här gör du: 1. Starta ugnen på 150 grader. 2. Blanda nötterna med resten av ingredienserna i en stekpanna. 3. Koka upp och låt koka tills vätskan är borta. 4. Häll upp och fördela nötterna på en plåt […]
4-6 personer Passar bra till de flesta sorters kött och fisk. Smaksätt gärna med en vitlöksklyfta eller två som du trycker till och låter koka med från början. Det här behöver du: 1 kg Palsternacka 5 dl Vispgrädde 5 dl Mjölk Salt Svartpeppar Så här gör du: 1. Skala och skär palsternackan i centimetertjocka skivor […]
Som bananpannkakor fast i plättform helt enkelt. Pröva gärna att smaksätta med kanel eller kardemumma. Riktigt gott! Servera med färska bär eller koka upp frysta bär. En klick vispgrädde eller kvarg till är inte heller fel. Cirka 35 st Det här behöver du: 2 st Bananer (mogna) 4 st Ägg 1 tsk Vaniljpulver 1 tsk […]
Går jättesnabbt att laga och passar pefekt som både frukost, brunch eller mellanmål. Servera gärna med lite bär eller en klick grädde. Cirka 8 st Det här behöver du: 2 st Ägg 250 g Cottage Cheese (Keso) 1 nypa Salt 1 msk Fiberhusk Så här gör du: 1. Vispa upp äggen lätt i en bunke. […]
Det här behöver du: 1 st Zucchini 1 st Ägg 50 g Parmesan (Riven) 1 dl Panko 2 krm Salt Så här gör du: 1. Starta ugnen på 225 grader. 2. Skär zucchinin i lagom tjocka stavar. 3. Vispa upp ägget i en skål. 4. Blanda parmesan, panko och salt i en annan skål. 5. […]
8 st Det här behöver du: 500 g Zucchini 1 tsk Salt 400 g Halloumi 4 st Ägg 2 dl Ströbröd Chiliflakes Så här gör du: 1. Riv zucchinin på en tallrik och strö över saltet. Låt stå och dra i fem minuter. 2. Riv ner osten i en bunke. 3. Krama ur vätskan ur […]
4 portioner Det här behöver du: 350 g Sötpotatis 2 st Lök Gul 3 st Vitlöksklyftor 450-500 g Majskorn (Frysta) 2 msk Rapsolja 1 tsk Koriander (Malen) 1 st Chilifrukt Röd 1 st Koriander (Kruka, färsk) 1 liter Vatten Salt Svartpeppar Pumpakärnor (Rostade) Så här gör du: 1. Starta ugnen på 250 grader 2. Skala […]
4 portioner Det här behöver du: Grytan: 2 st Sötpotatis 2 st Palsternacka 1 st Morot 1 st Lök Gul Olivolja 2-3 tsk Currypasta Röd 1 burk Kokosmjölk 2 dl Grönsaksbuljong (Alternativ: buljongtärning + vatten) 100 g Edamamebönor Salt Kokosyoghurt: 2 dl Yoghurt Naturell 0,5 dl Riven Kokos 2 msk Koriander (Fryst, hackad) Tillbehör: 4 […]
Klassiska pannkakor med lite Clubsoda i smeten för extra frasighet. 4 portioner Det här behöver du: 150 g (2,5 dl) Vetemjöl 0,5 tsk Salt 6 dl Mjölk 3 st Ägg 0,5 dl Clubsoda Smör Så här gör du: 1. Blanda mjöl och salt i en stor bunke. 2. Häll i hälften av mjölken och vispa […]