Går jättesnabbt att laga och passar pefekt som både frukost, brunch eller mellanmål. Servera gärna med lite bär eller en klick grädde.
Cirka 8 st
Det här behöver du:
2 st Ägg
250 g Cottage Cheese (Keso)
1 nypa Salt
1 msk Fiberhusk
Så här gör du:
1. Vispa upp äggen lätt i en bunke.
2. Blanda ner cottage cheese och salt.
3. Tillsätt fiberhusk och blanda ordentligt. Låt stå och svälla i 3-5 minuter.
4. Stek små plättar av smeten på medelvärme i ett plättjärn eller forma egna plättar i en vanlig stekpanna.