Grundrecept på klassiska köttbullar.
Cirka 75 stora eller 100 små
Det här behöver du:
1 st Lök Gul
1,5 dl Havregryn
2,5 tsk Potatismjöl
3 dl Vispgrädde
1,5 tsk Salt
1 tsk Svartpeppar
1 kg Blandfärs
Så här gör du:
1. Finhacka löken och fräs den mjuk i smör på medelvärme. Låt svalna.
2. Blanda havregryn, potatismjöl, grädde, salt och peppar i en bunke. Låt svälla i 10 minuter i rumstemperatur.
3. Tillsätt löken och färsen i smeten och blanda ordentligt.
4. Forma smeten till köttbullar.
5. Stek köttbullarna i smör på medelvärme tills de är genomstekta.