Hemlagad nyponsoppa som serveras varm eller kall. Klassiska tillbehör är mandelbiskvier och vaniljglass eller grädde.
3-4 portioner
Det här behöver du:
6 dl Vatten (Kallt)
0,5 dl Nyponskalsmjöl
1 msk Potatismjöl
3 msk Rårörsocker
Så här gör du:
1. Häll vattnet i en kastrull.
2. Blanda de torra ingredienserna i en bunke och vispa sedan ner dem i kastrullen.
3. Koka upp under omrörning.